Беф Бургиньон
Классическое французское рагу из телятины, тушеное в красном вине с беконом, грибами и жемчужным луком.
Из кураторской библиотеки рецептов Nutrola
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию
53 g
Белок
18 g
Углеводы
41 g
Жиры
Ингредиенты
1760 КкалГовяжья лопатка
800 g
425 КкалКрасное вино
500 ml
541 КкалБекон
100 g
80 КкалЖемчужный лук
200 g
44 КкалГрибы
200 g
75 КкалМорковь
3 средняя
30 КкалТоматы в пасте
2 ст. ложка
30 КкалГовяжий бульон
300 ml
3 КкалСвежий тимьян
4 веточки
- 0 Ккал
Лавровый лист
2 штуки
Инструкция
- 1
Нарежьте говядину кубиками и обжарьте партиями. Уберите в сторону.
- 2
Обжарьте нарезанный бекон до хрустящей корочки. Добавьте жемчужный лук и морковь.
- 3
Добавьте томатную пасту, вино, бульон, тимьян и лавровый лист. Верните говядину.
- 4
Тушите под крышкой при 160°C в течение 2 часов.
- 5
Добавьте грибы за последние 30 минут. Придайте вкус и подавайте на стол.
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
