dinnerItalianeasy
Pasta alla Norma
Sicilian pasta with fried eggplant, tomato sauce, basil, and ricotta salata.
30 min3 порций
Пищевая ценность (на порцию)
460
Ккал
14g
Белок
60g
Углеводы
18g
Жиры
Значения на порцию
#vegetarian
Ингредиенты
- 350 g Rigatoni
- 1 large Eggplant
- 400 g Canned tomatoes
- 3 cloves Garlic
- 10 leaves Fresh basil
- 40 g Ricotta salata
- 4 tbsp Olive oil
Инструкция
- 1
Cube and fry eggplant in olive oil until golden. Drain.
- 2
Sauté garlic. Add tomatoes, simmer 15 min.
- 3
Cook rigatoni al dente.
- 4
Toss pasta with sauce and eggplant. Top with shaved ricotta salata and basil.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
