УжинСредне

Курица по-креольски за 20 минут

Name: Курица по-креольски за 20 минут
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ст. л. растительного масла; 1 фунт куриных грудок без кожи и костей; 1 банка (14,5 унции) нарезанных помидоров без добавления соли; 1 стакан соуса чили; 1 крупный зелёный перец; 2 средних стебля сельдерея; 1 средняя луковица; 2 зубчика чеснока; 1 ч. л. сушёного базилика; 1 ч. л. сушёной петрушки; 1/4 ч. л. кайенского перца

Это блюдо в креольском стиле приправлено соусом чили и кайенским перцем. Помидоры, зелёный перец, сельдерей, лук и чеснок добавляют курице аппетитных красок. Готовить его можно на плите или в электросковороде.

20 мин8 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1 стакан

132

Калории

13g

Белок

12g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

Сахар

489mg

Натрий

Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 38 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

растительного масла
1 ст. л. · или другого масла для жарки
куриных грудок без кожи и костей
1 фунт
нарезанных помидоров без добавления соли
1 банка (14,5 унции)
соуса чили
1 стакан · см. примечание ниже
крупный зелёный перец
1 · нарезанный
средних стебля сельдерея
2 · нарезанные
средняя луковица
1 · нарезанная
зубчика чеснока
2 · измельчённые
сушёного базилика
1 ч. л.
сушёной петрушки
1 ч. л.
кайенского перца
1/4 ч. л.

Инструкция

1
Вымой руки с мылом.
2
Разогрей сковороду на умеренно сильном огне (175 °C для электросковороды). Добавь растительное масло и курицу и обжаривай, пока температура внутри курицы не достигнет 74 °C (от 3 до 5 минут).
3
Убавь огонь до среднего (150 °C для электросковороды).
4
Добавь помидоры с соком, соус чили*, зелёный перец, сельдерей, лук, чеснок, базилик, петрушку и кайенский перец.
5
Доведи до кипения, затем убавь огонь до слабого и томи под крышкой от 10 до 15 минут.
6
Подавай с горячим отварным рисом или цельнозерновой пастой.

Заметки

•Соус чили: смешай 1 банку (8 унций) томатного соуса, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. плотно утрамбованного коричневого сахара и 1 ч. л. молотого чили.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Recipe Adapted from: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.