Mexican Chilaquiles Rojos
breakfastMexicaneasy

Mexican Chilaquiles Rojos

Tortilla chips in red salsa with fried eggs, crema, and queso fresco.

15 min2 порций

Пищевая ценность (на порцию)

440

Ккал

18g

Белок

36g

Углеводы

26g

Жиры

Значения на порцию

#vegetarian#gluten-free

Ингредиенты

  • 150 g Tortilla chips
  • 4 pieces Dried guajillo chilies
  • 2 medium Tomatoes
  • 2 cloves Garlic
  • 2 large Eggs
  • 40 g Queso fresco
  • 2 tbsp Sour cream
  • 2 tbsp Cilantro

Инструкция

  1. 1

    Toast and soak guajillo chilies. Blend with tomatoes and garlic.

  2. 2

    Simmer salsa 10 min. Add chips, toss gently.

  3. 3

    Fry eggs.

  4. 4

    Top with fried egg, crumbled queso, sour cream, and cilantro.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.