Кебаб Адана
Острый кебаб из мясного фарша из баранины, приготовленный на широком шампуре, подается с лавашем, жареными перцами и луком со сsumac.
Из кураторской библиотеки рецептов Nutrola
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию
49 g
Белок
48 g
Углеводы
59 g
Жиры
Ингредиенты
1040 КкалФарш баранины (жирный)
400 g
266 КкалСало или масло
30 g
16 КкалКрасный перец в хлопьях (pul biber)
2 ст. ложка
7 КкалСумак
1 ст. ложка
44 КкалКрасный лук
1 средний
- 300 Ккал
Лаваш
2 шт.
- 100 Ккал
Жареные зеленые перцы
4 шт.
44 КкалПомидоры
2 средний
3 КкалСвежая петрушка
3 ст. ложка
Инструкция
- 1
Замесите фарш баранины с pul biber, солью и небольшим количеством сала до липкости и однородности.
- 2
Нанесите массу на широкие плоские шампуры, хорошо прижимая.
- 3
Готовьте на углях или на сильном огне, периодически поворачивая, около 8-10 минут.
- 4
Жарьте целые перцы и помидоры рядом.
- 5
Нарежьте лук тонкими кольцами, перемешайте с sumac и петрушкой для гарнира.
- 6
Подавайте на лаваше с жареными овощами и луком со sumac.
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
