УжинСредне

Начинка из дикого риса с яблоком и шалфеем

Name: Начинка из дикого риса с яблоком и шалфеем
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 4 унции нарезанного пекана; 4 ч. л. рапсового масла; 1 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея; 1 1/2 стакана нарезанного кубиками лука; 1 среднее красное яблоко; 2 стакана горячего отварного бурого риса; 1 стакан горячего отварного дикого риса; 1/2 стакана сушёной клюквы; 1 средний перец халапеньо; 1 1/2 ст. л. нарезанного свежего шалфея; 3/4 ч. л. соли

Это блюдо из дикого риса начинается с обжаренных сельдерея и лука, смешанных со сладкими яблоками и клюквой. Такое сочетание с поджаренным пеканом, шалфеем и лёгкой остринкой станет ароматным дополнением к любому блюду.

45 мин12 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1 порция

176

Калории

Белок

23g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

Сахар

163mg

Натрий

Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 0 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

нарезанного пекана
4 унции · несолёного
рапсового масла
4 ч. л. · разделить на порции
нарезанного кубиками сельдерея
1 1/2 стакана
нарезанного кубиками лука
1 1/2 стакана
среднее красное яблоко
1 · например, Джонатан или Гала, разрезанное пополам, без сердцевины, нарезанное кубиками, около 1 1/2 стакана
горячего отварного бурого риса
2 стакана
горячего отварного дикого риса
1 стакан
сушёной клюквы
1/2 стакана
средний перец халапеньо
1 · без семян по желанию, мелко нарезанный, или 1/4 ч. л. сушёных хлопьев перца
нарезанного свежего шалфея
1 1/2 ст. л. · или 1 1/2 ч. л. сушёного молотого шалфея
соли
3/4 ч. л.

Инструкция

1
Разогрей большую сковороду на умеренно сильном огне. Добавь пекан и обжаривай от 2 до 3 минут, часто помешивая, пока не начнёт румяниться. Переложи на отдельную тарелку.
2
Разогрей 1 ч. л. масла на среднем огне. Готовь сельдерей и лук 8 минут, изредка помешивая, пока они не начнут слегка золотиться по краям.
3
Добавь яблоки и готовь 4 минуты, пока они не станут мягко-хрустящими.
4
Вмешай пекан и остальные ингредиенты и готовь от 3 до 4 минут, изредка помешивая, пока рисовая смесь не прогреется.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.