УжинСредне

Аргентинский стейк на гриле с Salsa Criolla

Name: Аргентинский стейк на гриле с Salsa Criolla
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 крупный спелый помидор; 1/4 маленькой красной луковицы; 2 ст. л. свежей петрушки; 2 ч. л. оливкового масла extra virgin; 2 ч. л. красного винного уксуса; 1/2 ч. л. измельчённого чеснока; 1/4 ч. л. орегано; 1/8 ч. л. приправы адобо с низким содержанием натрия; 1/8 ч. л. хлопьев красного перца; 1 фунт стейка из пашины; 1/8 ч. л. приправы адобо с низким содержанием натрия

Сегодня попробуй рецепт из Южной Америки! Насладись стейками в аргентинском стиле с домашним соусом Criolla, полным вкуса.

25 мин4 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1 порция

231

Калории

26g

Белок

Углеводы

13g

Жиры

Клетчатка

Сахар

99mg

Натрий

Насыщенные жиры 4 g · Холестерин 75 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

крупный спелый помидор
1 · без сердцевины и семян, мелко нарезанный, около 1/2 стакана
маленькой красной луковицы
1/4 · мелко нарезанной, около 1/4 стакана
свежей петрушки
2 ст. л. · мелко нарезанной
оливкового масла extra virgin
2 ч. л.
красного винного уксуса
2 ч. л.
измельчённого чеснока
1/2 ч. л.
орегано
1/4 ч. л.
приправы адобо с низким содержанием натрия
1/8 ч. л.
хлопьев красного перца
1/8 ч. л.
стейка из пашины
1 фунт
приправы адобо с низким содержанием натрия
1/8 ч. л.

Инструкция

1
В небольшой миске смешай помидор, лук, петрушку, оливковое масло, уксус, чеснок, орегано, приправу адобо и хлопья красного перца.
2
Накрой и убери в холодильник минимум на 1 час, максимум на 48 часов.
3
Разогрей гриль до умеренно сильного огня. Посыпь стейк с обеих сторон приправой адобо. Выложи на горячую смазанную решётку гриля.
4
Готовь, один раз перевернув, пока стейк хорошо не подрумянится с обеих сторон и не достигнет температуры 63 °C внутри (около 6 минут для средней прожарки с кровью).
5
Дай отдохнуть 5 минут. Тонко нарежь стейк.
6
Раздели стейк поровну по тарелкам. Выложи сверху отложенный соус Salsa Criolla.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.