Roasted Beet Salad
lunchAmericaneasy

Roasted Beet Salad

Roasted beets with arugula, goat cheese, candied walnuts, and balsamic dressing.

45 min2 порций

Пищевая ценность (на порцию)

300

Ккал

10g

Белок

26g

Углеводы

18g

Жиры

Значения на порцию

#vegetarian#gluten-free

Ингредиенты

  • 3 medium Beets
  • 100 g Arugula
  • 40 g Goat cheese
  • 30 g Walnuts
  • 2 tbsp Balsamic vinegar
  • 2 tbsp Olive oil
  • 1 tsp Honey

Инструкция

  1. 1

    Wrap beets in foil. Roast at 200°C for 40 min. Peel and slice.

  2. 2

    Toast walnuts with a drizzle of honey.

  3. 3

    Toss arugula with balsamic and olive oil.

  4. 4

    Top with beets, goat cheese, and candied walnuts.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.