Боснийский горшочек
Это сытное рагу из говядины с овощами прекрасно насыщает холодным вечером. Подавай с цельнозерновой питой.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/10 рецепта (411 г)
324
Калории
24g
Белок
35g
Углеводы
11g
Жиры
6g
Клетчатка
8g
Сахар
84mg
Натрий
Насыщенные жиры 4 g · Холестерин 67 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
говядины для тушения
2 1/4 фунта
капусты
1 кочан
крупной моркови
2 1/2 · 2 или 3
крупного свежего помидора
3 1/2
крупной картофелины
3 1/2
средние луковицы
2
зубчика чеснока
2
зелёных перца
2
растительного масла
1/2 ст. л. · или другого масла для жарки
уксуса
1/2 ст. л.
соль и перец
по вкусу, по желанию
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Нарежь все овощи.
- 3
Соедини их с мясом и специями в большой кастрюле.
- 4
Добавь воды, чтобы она полностью покрывала смесь, и добавь масло с уксусом.
- 5
Готовь под крышкой от двух до трёх часов на слабом огне, пока всё хорошо не приготовится.
Заметки
- •В боснийской кухне много свежих продуктов. Помидоры, перец, морковь и фасоль часто встречаются в повседневном меню.
- •Чтобы сэкономить, свежие овощи можно заменить замороженными и/или консервированными.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
