Омлет с брокколи
Этот омлет содержит меньше жира и холестерина, чем традиционный омлет, и наполнен яркой смесью соцветий брокколи, красного болгарского перца и грибов, а сверху покрыт расплавленным сыром с пониженной жирностью.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/4 рецепта
220
Калории
22g
Белок
14g
Углеводы
9g
Жиры
3g
Клетчатка
5g
Сахар
352mg
Натрий
Насыщенные жиры 4 g · Холестерин 218 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
соцветий брокколи
3 стакана
крупный красный болгарский перец
1 · нарезанный полосками
шампиньонов
16 · нарезанных ломтиками
кулинарный спрей
яйца
4
яичных белков
8 · из 8 яиц
молока
1/4 стакана · обезжиренного
сыра рикотта
1/2 стакана
тёртого сыра пармезан
2 ст. л.
соли
1/8 ч. л.
перца
1/8 ч. л.
Инструкция
- 1
Нарежь овощи, как указано.
- 2
Взбей яйца с молоком в миске среднего размера.
- 3
Сбрызни сковороду диаметром 25 см с антипригарным покрытием кулинарным спреем; разогрей.
- 4
Добавь брокколи, перец и грибы; обжаривай 3-5 минут, затем сними со сковороды.
- 5
Используй кулинарный спрей по мере необходимости.
- 6
Влей 1/4 яично-молочной смеси на горячую сковороду и дай ей растечься по дну.
- 7
Когда яйцо сверху начнёт схватываться, посыпь 1/4 частью сыра пармезан.
- 8
Намажь половину омлета сыром рикотта и выложи часть овощной смеси.
- 9
Заверни вторую половину омлета поверх овощей и готовь ещё около 1 минуты.
- 10
Переложи на тарелку. Слегка приправь солью и перцем.
- 11
Повтори шаги 1-6, чтобы приготовить все омлеты.
- 12
Укрась омлеты оставшейся обжаренной овощной смесью.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
