Плов из бурого риса с шалфеем, грецкими орехами и сухофруктами
Сухофрукты и шалфей придают этому блюду из цельного зерна осенний вкус, но наслаждаться им можно круглый год!
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/8 рецепта
236
Калории
6g
Белок
49g
Углеводы
2g
Жиры
4g
Клетчатка
7g
Сахар
34mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
средняя луковица, нарезанная
1
средний стебель сельдерея, с обрезанными концами и нарезанный
1
сырого бурого риса
2 стакана
воды
2 1/2 стакана
овощного бульона с пониженным содержанием соли, обезжиренного
2 стакана
изюма
1/4 стакана
нарезанной кураги
1/4 стакана
грецкие орехи
1/4 стакана, нарезанные, по желанию
сушёного шалфея
1 ч. л.
соль
по вкусу, по желанию
чёрный перец
по вкусу, по желанию
шалфея
2 ч. л. · свежего, нарезанного
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Сбрызни большую сковороду каноловым кулинарным спреем. Разогрей её на среднем огне.
- 3
Обжаривай лук и сельдерей до мягкости, около 5 минут. Добавь бурый рис и обжаривай ещё 5 минут.
- 4
Добавь воду, бульон, изюм и курагу и доведи до кипения. Убавь огонь до слабого, накрой крышкой и томи, пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается, около 50 минут.
- 5
Вмешай шалфей и, по желанию, грецкие орехи. При желании приправь солью и перцем по вкусу.
- 6
Переложи в блюдо для подачи. Укрась свежим шалфеем и подавай сразу.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Diet & Cancer American Institute for Cancer Research
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
