Салат из брюссельской капусты, клюквы и булгура
Прокачай свои салаты этим вкусным блюдом: оно отлично подойдёт и для встречи с друзьями, и для простого обеда. Попробуй заменить орехи семечками подсолнуха или тыквы, если нужен вариант без орехов.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/5 рецепта
193
Калории
3g
Белок
26g
Углеводы
10g
Жиры
4g
Клетчатка
14g
Сахар
132mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
сухого булгура
1/3 стакана
кипятка
1 стакан
брюссельской капусты (1/2 фунта)
2 стакана
сушёной клюквы
1/2 стакана
нарезанных орехов (любых)
1/4 стакана
апельсинового сока
1/4 стакана
растительного масла
2 ст. л.
уксуса
2 ст. л.
соли
1/4 ч. л.
чёрного перца
1/4 ч. л.
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Залей булгур кипятком и оставь размягчаться примерно на 30 минут. Слей лишнюю воду, если она осталась.
- 3
Промой и обрежь брюссельскую капусту. Разрежь пополам вдоль, а затем нарежь тонкими полосками поперёк.
- 4
В большой миске смешай булгур, брюссельскую капусту, клюкву и орехи.
- 5
В небольшой миске или банке с крышкой смешай апельсиновый сок, масло, уксус, соль и перец. Хорошо перемешай или встряхни. Полей салат заправкой и подавай.
Заметки
- •Нет орехов? Замени семечками подсолнуха или тыквы.
- •Нет сушёной клюквы? Возьми любые другие сухофрукты.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
