Засахаренный ямс
Наслаждайся этим гарниром на День благодарения или в любое время, когда ямс в сезоне.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/4 стакана (66 г)
73
Калории
1g
Белок
17g
Углеводы
1g
Жиры
1g
Клетчатка
12g
Сахар
115mg
Натрий
Насыщенные жиры 0 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
ямса
1 1/2 стакана
плотно утрамбованного коричневого сахара
1/4 стакана
просеянной муки
1 ч. л.
соли
1/4 ч. л.
молотой корицы
1/4 ч. л.
молотого мускатного ореха
1/4 ч. л.
апельсиновой цедры
1/4 ч. л.
несолёного маргарина
1 ч. л.
апельсинового сока
1/2 стакана
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 175 °C.
- 3
Разрежь ямс пополам и вари до мягкости, но не разваристого состояния, около 20 минут. Когда остынет достаточно, чтобы взять в руки, очисти и нарежь ломтиками толщиной около 0,6 см.
- 4
Смешай сахар, муку, соль, корицу, мускатный орех и тёртую апельсиновую цедру.
- 5
Выложи половину нарезанного ямса в форму для запекания среднего размера. Посыпь сахарно-пряной смесью.
- 6
Разложи кусочками половину маргарина.
- 7
Выложи второй слой ямса, используя оставшиеся ингредиенты в том же порядке. Влей апельсиновый сок.
- 8
Выпекай без крышки 20 минут.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
