Лепёшки чапати
Всего четыре ингредиента, и вкусные лепёшки готовы прямо дома! Подавай с соусом на следующей встрече или как гарнир к ужину.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1 лепёшка
150
Калории
5g
Белок
29g
Углеводы
3g
Жиры
4g
Клетчатка
0g
Сахар
28mg
Натрий
Насыщенные жиры 0 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
цельнозерновой муки
2 стакана
тёплой воды
2/3 стакана
растительного масла
2 ч. л. · или другого масла для жарки
соли
1 щепотка
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Насыпь муку в большую миску. Добавь воду, масло и соль. Перемешай сначала вилкой, потом руками. Меси, пока не получится скатать шар.
- 3
Меси тесто около 10 минут. Оставь его в миске под влажным полотенцем на 30 минут.
- 4
Раскатай тесто в колбаску длиной 30 см и раздели на 6 частей.
- 5
Раскатай каждую часть в очень тонкую лепёшку диаметром около 18 см. Не переживай, если форма получится не идеально круглой, главное раскатать тесто как можно тоньше.
- 6
Разогрей чугунную сковороду (слегка смазанную маслом) на умеренно сильном огне. Выложи одну лепёшку и жарь 30 секунд.
- 7
Приподними лепёшку лопаткой. Когда на чапати появятся коричневые пятна и пузырьки, переверни и жарь ещё 30 секунд.
- 8
Заворачивай готовые лепёшки в тканевую салфетку, пока жаришь остальные.
- 9
Ешь сразу с небольшим количеством масла или маргарина, или используй как черпак для других блюд.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
