ОбедЛегко

Салат «Уолдорф» с курицей

Name: Салат «Уолдорф» с курицей
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 стакана нежирного майонеза; 1/3 стакана нежирного натурального йогурта; 2 ч. л. лимонного сока; 1/4 ч. л. соли; 3 стакана варёной куриной грудки, нарезанной; 1 среднее красное яблоко, нарезанное кубиками; 1 стакан красного или зелёного винограда, разрезанного пополам; 1 стакан нарезанного сельдерея; 1/2 стакана нарезанных грецких орехов, разделённых на порции

Этот рецепт, отличный способ использовать остатки курицы. Всего 15 минут подготовки, и блюдо будет готово в мгновение ока. Нет остатков? Воспользуйся быстрым советом ниже, чтобы отварить куриные грудки без костей и кожи. Можно взять и готовую курицу-гриль из магазина: только учти, что она уже солёная, поэтому не добавляй соль в заправку.

15 мин4 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1/4 рецепта

385

Калории

35g

Белок

21g

Углеводы

19g

Жиры

Клетчатка

15g

Сахар

406mg

Натрий

Насыщенные жиры 3 g · Холестерин 105 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

нежирного майонеза
1/3 стакана
нежирного натурального йогурта
1/3 стакана · или обезжиренного
лимонного сока
2 ч. л.
соли
1/4 ч. л.
варёной куриной грудки, нарезанной
3 стакана
среднее красное яблоко, нарезанное кубиками
1
красного или зелёного винограда, разрезанного пополам
1 стакан
нарезанного сельдерея
1 стакан
нарезанных грецких орехов, разделённых на порции
1/2 стакана · по желанию поджаренных

Инструкция

1
Взбей венчиком майонез, йогурт, лимонный сок и соль в большой миске.
2
Добавь курицу, яблоко, виноград, сельдерей и половину грецких орехов. Хорошо перемешай, чтобы всё покрылось заправкой.
3
Подавай, посыпав оставшимися орехами.

Заметки

•Быстрый совет: если нужна варёная курица побыстрее, проще всего отварить её (1 фунт сырых куриных грудок без костей и кожи даёт около 2 1/2 стакана нарезанной или измельчённой варёной курицы).
•Выложи куриные грудки без костей и кожи в сковороду или кастрюлю.
•Залей слегка подсоленной водой (или куриным бульоном), чтобы покрывала курицу, и доведи до кипения.
•Накрой крышкой, убавь огонь до слабого и вари, пока курица полностью не приготовится и не перестанет быть розовой внутри (примерно от 10 до 15 минут).

Источник: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.