Кукурузные панкейки
Разнообразь свой завтрак этим рецептом: кукурузная мука делает панкейки сытными и наваристыми.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1 панкейк среднего размера, 1/20 рецепта
76
Калории
2g
Белок
11g
Углеводы
3g
Жиры
1g
Клетчатка
2g
Сахар
196mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 17 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
кукурузной муки
2 стакана
разрыхлителя
1 ч. л.
пищевой соды
1/2 ч. л.
соли
1 ч. л.
сахара
1 ч. л.
сливочного масла
2 ст. л. · или маргарина
воды
1 3/4 стакана
концентрированного молока
1 стакан
уксуса
1 ст. л.
яйцо
1
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Смешай в миске кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и сахар.
- 3
Добавь сливочное масло (или маргарин) в кукурузную смесь.
- 4
Доведи воду до кипения и добавь в кукурузную смесь. Взбей до однородности.
- 5
Смешай концентрированное молоко с уксусом в небольшой миске.
- 6
Вмешай молочно-уксусную смесь в кукурузное тесто. Хорошо взбей. Вбей яйцо.
- 7
Разогрей сковороду или противень на среднем огне. (Если используешь электросковороду, разогрей её до 195 °C.) Сковорода готова, когда капля воды на ней «танцует». Слегка смажь сковороду маслом.
- 8
Вылей тесто на сковороду. Используй примерно 3 ст. л. теста на каждый панкейк, удобно отмерять мерным стаканом на 1/4 стакана. Время от времени перемешивай тесто со дна, чтобы оно не расслаивалось. Готовь, пока верх не покроется пузырьками, а низ не подрумянится. Отдели края каждого панкейка со всех сторон. Переверни панкейки и подрумянь вторую сторону.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Smart Shopper Recipes USDA Consumer and Marketing Service Food Trades Staff
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
