ОбедЛегко

Хрустящие овощные роллы

Name: Хрустящие овощные роллы
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ст. л. нежирного сливочного сыра; 1/3 ст. л. заправки ранч; 1/4 стакана брокколи, нарезанной; 1/4 стакана моркови, очищенной и натёртой; 1/4 стакана цукини, нарезанного тонкой соломкой; 1/4 стакана жёлтого кабачка, нарезанного тонкой соломкой; 1/2 помидора, нарезанного кубиками; 1/8 стакана зелёного болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками; 2 ст. л. мелко нарезанного шнитт-лука; 2 пшеничных тортилий

Полные свежих и ярких овощей, эти роллы отлично помогают выполнить цель MyPlate: сделать половину тарелки фруктами и овощами.

2 ч 20 мин4 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1/2 тортильи на порцию

117

Калории

Белок

15g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

Сахар

239mg

Натрий

Насыщенные жиры 2 g · Холестерин 8 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

нежирного сливочного сыра
4 ст. л.
заправки ранч
1/3 ст. л. · 1 ч. л.
брокколи, нарезанной
1/4 стакана
моркови, очищенной и натёртой
1/4 стакана
цукини, нарезанного тонкой соломкой
1/4 стакана
жёлтого кабачка, нарезанного тонкой соломкой
1/4 стакана
помидора, нарезанного кубиками
1/2
зелёного болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками
1/8 стакана
мелко нарезанного шнитт-лука
2 ст. л.
пшеничных тортилий
2

Инструкция

1
Вымой руки с мылом.
2
В небольшой миске вмешай заправку ранч в сливочный сыр; убери в холодильник.
3
Вымой и нарежь овощи.
4
Пропарь брокколи в микроволновке 1 минуту с 1 ст. л. воды.
5
Намажь сливочный сыр на тортилью, отступив 2,5 см от края. Посыпь овощами сверху. Плотно сверни тортилью.
6
Убери в холодильник на 1 до 2 часов перед подачей: так ролл лучше держит форму. Острым ножом нарежь на кружочки и подавай.

Заметки

•Проявляй фантазию. Пробуй разные овощи, травы и специи: например, стручковую фасоль, листья салата, редис, кукурузу, укроп, орегано, базилик, мяту, карри или молотый чили.
•Можно заменить обычный сливочный сыр готовым ароматизированным, например со шнитт-луком, травами или овощами.
•Попробуй сладкий сливочный сыр и добавь фрукты в ролл для необычного варианта.
•Этот ролл отлично сочетается с супом или салатом, а ещё хорош как лёгкая летняя закуска!

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.