Рагу карри с тыквой
Карри и корица придают неповторимый вкус этому рагу из цукини, мускатной тыквы, помидоров и фасоли. Добавь изюм или сушёную клюкву для сладкой нотки.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1 1/2 стакана
240
Калории
11g
Белок
42g
Углеводы
5g
Жиры
13g
Клетчатка
10g
Сахар
213mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
растительного масла
1 ст. л.
жёлтая луковица
1 · очищенная и нарезанная
чеснока
2 зубчика · очищенного и измельчённого
стебель сельдерея
1 · вместе с листьями, нарезанный
молотой корицы
1/2 ч. л.
крупный цукини
1 · или 2 маленьких
карри
2 ст. л.
мускатной тыквы
3 стакана
нарезанных помидоров с низким содержанием натрия
1 банка (14,5 унции) · вместе с жидкостью
белой фасоли или нута с низким содержанием натрия
1 банка (15,5 унции) · без жидкости, промытых
Инструкция
- 1
Разогрей большую кастрюлю на плите на среднем огне и добавь масло. Добавь лук, чеснок и сельдерей и готовь около 10 минут, пока лук не станет мягким.
- 2
Добавь цукини и карри и готовь 10 минут, изредка помешивая.
- 3
Добавь мускатную тыкву, помидоры и нут, накрой крышкой. Продолжай готовить около 10 минут.
- 4
Подавай с отварным бурым рисом.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
