Восхитительное рагу из чечевицы
Чечевица, отличный вид сушёных бобовых! В ней много белка, клетчатки и таких веществ, как железо, у неё прекрасный вкус, а готовится она быстрее сушёной фасоли, потому что не требует предварительного замачивания. Попробуй её в этом сытном рагу на обед или ужин.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/8 рецепта (394 г)
227
Калории
14g
Белок
37g
Углеводы
4g
Жиры
14g
Клетчатка
7g
Сахар
382mg
Натрий
Насыщенные жиры 2 g · Холестерин 8 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
сливочного масла
2 ст. л. · или маргарина
нарезанного лука
1 стакан
воды
6 стаканов
сухой промытой чечевицы
2 стакана · замачивать не нужно
вустерского соуса
1 ч. л.
орегано
1/2 ч. л.
чесночного порошка
1/4 ч. л.
крупных моркови, нарезанных кусочками по 1,3 см
6
средних стеблей сельдерея
8
соли
1 ч. л.
целых помидоров с низким содержанием натрия, нарезанных кусочками
1 банка (14,5 унции) · или от 3 до 4 свежих помидоров, нарезанных дольками
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Растопи масло в большой сковороде.
- 3
Обжаривай лук до мягкости.
- 4
Добавь воду, чечевицу, вустерский соус, орегано и чесночный порошок.
- 5
Накрой крышкой, доведи до кипения. Убавь огонь и томи 45 минут.
- 6
Добавь морковь, сельдерей и соль.
- 7
Накрой крышкой и томи ещё 30 минут или пока овощи не станут мягкими.
- 8
Добавь помидоры. Хорошо прогрей и подавай.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Go With Beans University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
