Марокканский тажин из баранины
Медленно тушеная баранина с маринованным лимоном, оливками, абрикосами и теплыми специями.
Из кураторской библиотеки рецептов Nutrola
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию
37 g
Белок
66 g
Углеводы
29 g
Жиры
Ингредиенты
1440 КкалБараний лопатка
600 г
5 КкалМаринованный лимон
1 штука
- 110 Ккал
Зеленые оливки
80 г
150 КкалСушеные абрикосы
60 г
88 КкалЛук
2 средний
18 КкалЧеснок
4 зубчики
20 КкалРас эль ханут
2 ст. ложка
30 КкалКуриный бульон
300 мл
- 900 Ккал
Кус-кус
250 г
- 1 Ккал
Кинза
3 ст. ложка
Инструкция
- 1
Приправьте нарезанную баранину рас эль ханутом. Обжарьте партиями до золотистой корочки.
- 2
Обжарьте лук и чеснок. Верните баранину в кастрюлю.
- 3
Добавьте бульон и абрикосы, накройте крышкой и тушите при 160°C в течение 1,5 часов.
- 4
Добавьте оливки и маринованный лимон за последние 20 минут.
- 5
Подавайте с кус-кусом и свежей кинзой.
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
