УжинСредне

Простая карибская тилапия с грушами и разноцветным жареным картофелем в духовке в пакетиках

Name: Простая карибская тилапия с грушами и разноцветным жареным картофелем в духовке в пакетиках
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 небольшие красные картофелины; 2 небольшие картофелины сорта юкон голд; 1/2 жёлтого болгарского перца, нарезанного кусочками по 2,5 см; 1 стакан стручковой фасоли (свежей, замороженной или консервированной); 1 помидор рома, нарезанный дольками; 2 ст. л. нарезанного белого лука; 1 зубчик чеснока, измельчённый; 1/2 ч. л. молотого тмина; 1/4 ч. л. соли (по желанию); 1 ст. л. оливкового масла; 1 фунт филе тилапии, свежего или замороженного; 1 ст. л. бессолевой карибской цитрусовой приправы; 2 ч. л. оливкового масла; 3 груши сорта Анжу; алюминиевая фольга

Насладись вкусом Карибов: приправленные овощи, тилапия и груши, запечённые в удобных пакетиках из фольги или пергамента.

45 мин4 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1/4 рецепта

378

Калории

26g

Белок

53g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

17g

Сахар

217mg

Натрий

Насыщенные жиры 2 g · Холестерин 45 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

небольшие красные картофелины
2
небольшие картофелины сорта юкон голд
2
жёлтого болгарского перца, нарезанного кусочками по 2,5 см
1/2
стручковой фасоли (свежей, замороженной или консервированной)
1 стакан
помидор рома, нарезанный дольками
1
нарезанного белого лука
2 ст. л.
зубчик чеснока, измельчённый
1
молотого тмина
1/2 ч. л.
соли (по желанию)
1/4 ч. л.
оливкового масла
1 ст. л.
филе тилапии, свежего или замороженного
1 фунт · 4 филе тилапии по 4 унции (113 г) каждое
бессолевой карибской цитрусовой приправы
1 ст. л.
оливкового масла
2 ч. л.
груши сорта Анжу
3 · средние
алюминиевая фольга

Инструкция

1
Разогрей духовку до 220 °C.
2
Помой картофель под проточной водой и нарежь кусочками по 2,5 см.
3
В большой миске перемешай картофель с остальными овощами, приправами и оливковым маслом. Выложи смесь в форму для запекания на 2 л и поставь в духовку.
4
Запекай, пока картофель и остальные овощи не станут мягкими, от 30 до 40 минут.
5
Примерно через 15 минут после того, как форма с картофелем окажется в духовке, поставь туда же противень с рыбными пакетиками, подготовленными так:
6
Смажь рыбу оливковым маслом и обваляй в приправе.
7
Выложи каждое филе в центр квадрата из фольги (фольгу можно заменить пергаментом).
8
Разрежь груши на четвертинки, удали сердцевину и нарежь тонкими дольками (примерно от 8 до 12 долек на грушу). Выложи дольки груши на рыбу.
9
Заверни фольгу поверх рыбы и фруктов, сложи и защипни края.
10
Выложи пакетики на противень. Выпекай около 20 минут, пока тилапия не достигнет температуры 63 °C внутри (проверь кухонным термометром), а фрукты не станут мягкими.
11
Перед подачей аккуратно раскрой пакетик, переложи содержимое на тарелки и добавь запечённые овощи.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.