Соус из баклажанов и перца
Овощи запекаются в духовке, а затем измельчаются в блендере: получается нежный и вкусный нежирный соус.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/8 рецепта
64
Калории
1g
Белок
8g
Углеводы
4g
Жиры
3g
Клетчатка
4g
Сахар
77mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
средний баклажан
1
средних красных перца
2
небольшая луковица
1
чесночного порошка
1/4 ч. л.
растительного масла
2 ст. л.
орегано
1 ч. л.
сушёного базилика
1 ч. л.
соли
1/4 ч. л.
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Овощечисткой сними кожуру с баклажана.
- 3
Нарежь баклажан кубиками по 2,5 см.
- 4
Нарежь красный перец.
- 5
Очисти и нарежь лук.
- 6
Сложи все ингредиенты в большую миску и перемешай.
- 7
Выложи ингредиенты на противень.
- 8
Выпекай при 200 °C 45 минут. Пока овощи запекаются, несколько раз перемешай.
- 9
Когда баклажан слегка подрумянится и станет мягким, достань овощи из духовки.
- 10
Дай остыть минимум 10 минут.
- 11
Переложи всё в блендер и взбей до однородности.
- 12
Подавай соус холодным или комнатной температуры.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network (original recipe) and SNAP4CT.org (photo)
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
