Зелёное пюре Элейн
Поскольку в нашей семье ирландские корни, мы впервые приготовили это зелёное картофельное пюре на День святого Патрика. Но блюдо всем так понравилось, что теперь оно стало частью нашего праздничного стола на День благодарения. Зелёный горошек придаёт мягкий сладковатый вкус, а чеснок добавляет остроты. И детям нравится необычный салатовый цвет!
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1 порция «Зелёного пюре Элейн»
187
Калории
6g
Белок
37g
Углеводы
2g
Жиры
4g
Клетчатка
4g
Сахар
140mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 1 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
картофелин
7 · среднего размера, примерно по 1 стакану каждая
обезжиренного молока
1 стакан · разделённого на порции
зубчика чеснока
2 · очищенные
замороженного зелёного горошка
1 стакан
мягкого маргарина
2 ст. л.
белого перца
1/8 ч. л. · по желанию
кошерной соли
1/4 ч. л.
Инструкция
- 1
Отвари очищенный и нарезанный кубиками картофель на медленном огне около 10 минут, пока он не станет мягким при прокалывании вилкой.
- 2
Приготовь 1 стакан горошка в микроволновке около 3 минут, слей воду и отложи.
- 3
Разогрей молоко почти до кипения. Добавь зубчики чеснока в молоко и дай постоять 5 минут.
- 4
Взбей в блендере горошек, 1/4 стакана молока и зубчики чеснока до пюре.
- 5
Слей воду с картофеля и начни разминать.
- 6
Постепенно добавляй 3/4 стакана молока, продолжая разминать.
- 7
Вмешай в пюре пюрированный горошек с чесноком, маргарин и белый перец (по желанию).
- 8
Переложи пюре в сервировочное блюдо и держи тёплым.
- 9
Перед самой подачей слегка посыпь пюре кошерной солью.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Elaine, MyPlate Nutritionist
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
