Ризотто с грибами
Кремовое итальянское ризотто с миксом грибов, белым вином и свеженатертым пармезаном.
Из кураторской библиотеки рецептов Nutrola
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию
11 g
Белок
36 g
Углеводы
13 g
Жиры
Ингредиенты
325 КкалРис Арборио
250 g
66 КкалСмешанные грибы
300 g
80 КкалОвощной бульон
800 ml
82 КкалБелое вино
100 ml
28 КкалЛук
1 маленькая луковка
210 КкалПармезан
50 g
204 КкалМасло
2 ст. ложка
9 КкалЧеснок
2 зубчика
Инструкция
- 1
Обжарьте нарезанные грибы на масле до золотистой корочки. Отложите в сторону.
- 2
В той же кастрюле обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости.
- 3
Добавьте рис и поджарьте 2 минуты. Влейте белое вино и помешивайте до впитывания.
- 4
Добавляйте теплый бульон одной половником, постоянно помешивая, ожидая впитывания каждой порции.
- 5
Через около 18 минут добавьте грибы и пармезан.
- 6
Приправьте по вкусу и подавайте немедленно.
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
