ОбедСредне

Праздничный рисовый салат

Name: Праздничный рисовый салат
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 стакан бурого риса; 1 морковь; 1 стакан брокколи; 1 маленькая красная луковица; 1 стакан помидора; 1 сладкий болгарский перец (зелёный, красный или жёлтый); 1 банка фасоли кидни с низким содержанием натрия; 2 ст. л. кинзы (или других свежих трав); 2 ст. л. красного винного уксуса; 1 ст. л. растительного масла; соль и перец

Этот освежающий салат , отличный способ пустить в дело остатки риса и превратить их в ужин жарким летним вечером.

15 мин4 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1/4 рецепта (49 г)

226

Калории

Белок

38g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

Сахар

153mg

Натрий

Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 0 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

бурого риса
1 стакан · варёного
морковь
1 · тёртая
брокколи
1 стакан · мелко нарезанной
маленькая красная луковица
1 · нарезанная
помидора
1 стакан · нарезанного
сладкий болгарский перец (зелёный, красный или жёлтый)
1 · нарезанный
фасоли кидни с низким содержанием натрия
1 банка · 15,5 унции, промытой и без жидкости
кинзы (или других свежих трав)
2 ст. л. · мелко нарезанной
красного винного уксуса
2 ст. л. · или белого винного, или яблочного
растительного масла
1 ст. л.
соль и перец
по вкусу, по желанию

Инструкция

1
Вымой руки с мылом.
2
Вымой и нарежь овощи, смешай с варёным рисом.
3
В небольшой миске смешай уксус, масло, укроп, соль и перец. (Или используй любимую заправку.) Полей рисовую смесь.
4
Добавь фасоль и хорошо перемешай. Подавай холодным и наслаждайся!

Заметки

•Используй любимые овощи: цукини, жёлтый кабачок, кукурузу, зелень, кольраби, капусту или стручковую фасоль. Если свежих нет под рукой, бери замороженные или консервированные. Натирай, режь кубиками или тонкой соломкой для разных форм.
•Экспериментируй! Попробуй разные уксусы: яблочный, красный или белый винный, бальзамический, рисовый, белый дистиллированный или ароматизированные.
•Используй низкокалорийную заправку и не добавляй уксус и масло.
•Попробуй заменить уксус соком лимона или лайма!
•Попробуй разные свежие травы: кинзу, укроп, базилик, зелёный лук, эстрагон, орегано, розмарин или мяту, и это далеко не всё. Или используй сушёные травы, но в меньшем количестве.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.