Жареная лапша «Пять радостей»
Наслаждайся морковью, ростками бамбука, грибами, ростками фасоли и зелёным луком вместе с жареной лапшой под простым соусом.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1 1/2 стакана
386
Калории
13g
Белок
66g
Углеводы
8g
Жиры
5g
Клетчатка
5g
Сахар
396mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 69 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
воды
10 стаканов
яичной лапши
1 фунт
оливкового масла
1 ст. л. · или другого масла на выбор, разделить на порции
ростков фасоли
3 стакана
ростков бамбука
1 стакан · нарезанных тонкой соломкой
моркови
1/2 стакана · тёртой
сушёных грибов шиитаке (или примерно 1/2 стакана замоченных, без ножек, нарезанных соломкой)
2
стебля зелёного лука
2
соли
1/2 ч. л.
сахара
1 ч. л.
соевого соуса с пониженным содержанием соли
1 ст. л.
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В большой кастрюле на сильном огне доведи 10 стаканов воды до кипения. Вари лапшу в кипящей воде до мягкости, «аль денте», примерно от 5 до 7 минут; слей воду и отставь в сторону.
- 3
Разогрей антипригарный вок или сковороду на сильном огне. Добавь 1/2 ст. л. масла, распределив его по поверхности, выложи лапшу и обжаривай до золотистого цвета, от 7 до 10 минут. Достань лапшу из вока.
- 4
Добавь в вок оставшиеся 1/2 ст. л. масла, выложи овощи и обжаривай, помешивая, пока они не будут готовы, от 5 до 7 минут.
- 5
Верни лапшу в вок, добавь соль, сахар и соевый соус.
- 6
Перемешай и подавай.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · EatFresh California Department of Social Services
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
