Пшеничные тортильи
Забудь про покупные тортильи и приготовь свои по этому простому рецепту. Замени часть пшеничной муки на цельнозерновую, это цельное зерно.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1 тортилья
116
Калории
3g
Белок
19g
Углеводы
3g
Жиры
1g
Клетчатка
0g
Сахар
168mg
Натрий
Насыщенные жиры 0 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
пшеничной муки
2 стакана · или 1 1/2 стакана пшеничной муки и 1/2 стакана цельнозерновой муки
разрыхлителя
1 ч. л.
соли
1/2 ч. л.
растительного масла
2 ст. л.
воды
1/2 стакана · тёплой, от 40 до 43 °C
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В большой миске смешай муку, разрыхлитель и соль.
- 3
Добавь масло и перемешай до рассыпчатой крошки.
- 4
Начни с 1/2 стакана воды и добавляй по 1 ст. л. за раз, пока смесь не соберётся в рыхлый рассыпчатый шар.
- 5
Выложи на слегка присыпанную мукой поверхность; замеси, сделав от 6 до 8 движений, или пока тесто не станет гладким.
- 6
Раздели на 10 шариков. Раскатай каждый в круг диаметром 20 см.
- 7
Разогрей сухую сковороду диаметром 30 см на умеренно сильном огне. Выкладывай тортильи по одной и готовь, пока снизу не появятся светло-коричневые пятна. Переверни и готовь с другой стороны до лёгкого золотистого цвета.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Programs
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
