Салат с бараниной на гриле
Баранина на гриле прекрасно сочетается с любым зелёным салатом, особенно с этим вариантом в азиатском стиле.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/4 рецепта
305
Калории
21g
Белок
19g
Углеводы
16g
Жиры
5g
Клетчатка
12g
Сахар
532mg
Натрий
Насыщенные жиры 5 g · Холестерин 61 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
стебля зелёного лука, нарезанного
3
бескостной бараньей ноги, нарезанной кубиками по 2,5 см
12 унций · если баранина кубиками недоступна, попроси мясника нарезать её для тебя
бамбуковые шпажки
тёртой савойской, пекинской или белокочанной капусты
6 стаканов
морковки, тёртые
2
чёрного или белого кунжута
2 ст. л.
небольшая хикама, нарезанная соломкой
1 · по желанию
сахара
2 ст. л.
рисового уксуса
2 ст. л.
соевого соуса с пониженным содержанием соли
3 ст. л.
воды
1/4 стакана
растительного масла
1 ст. л.
Инструкция
- 1
Смешай ингредиенты для маринада-заправки и раздели поровну.
- 2
Выложи кубики баранины в стеклянную посуду и полей половиной маринада-заправки.
- 3
Накрой и убери в холодильник минимум на два часа.
- 4
В большой миске перемешай капусту, морковь, хикаму (по желанию), лук и кунжут.
- 5
Достань баранину и вылей маринад.
- 6
Замочи бамбуковые шпажки в воде на 30 минут и раздели баранину на 4 шпажки.
- 7
На горячем гриле готовь шашлычки из баранины от 5 до 6 минут с каждой стороны (или до желаемой степени прожарки).
- 8
Сними баранину со шпажек, добавь в салат и перемешай.
- 9
Раздели салат поровну на четыре тарелки и полей оставшейся заправкой.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
