УжинСредне

Курица на гриле с ананасово-имбирной глазурью, цукини и перцем

Name: Курица на гриле с ананасово-имбирной глазурью, цукини и перцем
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 стакана ананасового сока; 1/4 стакана яблочного уксуса; 3 ст. л. коричневого сахара; 1 1/2 ст. л. соевого соуса с пониженным содержанием соли; 1 ст. л. измельчённого имбиря; 1 ст. л. дижонской горчицы; 1 стакан цельнозернового кускуса, сухого; 1 фунт куриной грудки без кожи и костей; 1 ст. л. оливкового масла; 1/8 ч. л. соли; 1/4 ч. л. перца; 1 сладкая жёлтая луковица, нарезанная дольками; 2 крупных цукини, нарезанных кусочками; 1 красный перец, нарезанный на 8 полосок; 1 оранжевый перец, нарезанный на 8 полосок; 8 брусочков ананаса; 1 стебель зелёного лука, нарезанный

Свежие кусочки ананаса и простая глазурь на ананасовом соке придают курице на гриле тропический и пикантный вкус.

45 мин4 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1 порция

441

Калории

31g

Белок

64g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

28g

Сахар

390mg

Натрий

Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 75 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

ананасового сока
1 1/2 стакана · бутылка (12 унций)
яблочного уксуса
1/4 стакана
коричневого сахара
3 ст. л.
соевого соуса с пониженным содержанием соли
1 1/2 ст. л.
измельчённого имбиря
1 ст. л.
дижонской горчицы
1 ст. л.
цельнозернового кускуса, сухого
1 стакан
куриной грудки без кожи и костей
1 фунт · нарезанной на 4 порции
оливкового масла
1 ст. л.
соли
1/8 ч. л.
перца
1/4 ч. л.
сладкая жёлтая луковица, нарезанная дольками
1
крупных цукини, нарезанных кусочками
2
красный перец, нарезанный на 8 полосок
1
оранжевый перец, нарезанный на 8 полосок
1
брусочков ананаса
8 · около 6,5 x 3 см, примерно по 1 унции каждый
стебель зелёного лука, нарезанный
1

Инструкция

1
Для глазури смешай в кастрюле среднего размера ананасовый сок, уксус, коричневый сахар, соевый соус, имбирь и горчицу и поставь на умеренно сильный огонь.
2
Доведи до кипения и вари около 15 минут.
3
Разогрей гриль до среднего огня. Свари кускус по инструкции на упаковке.
4
Пока варится кускус, смешай куриную грудку с маслом, солью и перцем.
5
Готовь курицу на гриле по 2 минуты с каждой стороны или пока не появятся полоски от гриля. Затем продолжай готовить, переворачивая и смазывая ананасово-имбирной глазурью, от 5 до 6 минут или до готовности.
6
Готовь на гриле лук, цукини, красный перец, оранжевый перец и ананас, смазывая глазурью, от 3 до 5 минут, пока не появятся полоски от гриля и овощи не станут мягкими.
7
Подавай курицу с овощами и ананасом на подушке из кускуса.
8
Укрась зелёным луком.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.