Сытные шашлычки из лосося на буром рисе
Придуман для юных поваров: этот простой и вкусный рецепт нанизывает на шпажку всего три ингредиента (лосось, богатый омега-3, помидоры черри и ананас) для быстрого ужина с цельнозерновым бурым рисом.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 2 шпажки, 1/2 стакана бурого риса
345
Калории
25g
Белок
32g
Углеводы
13g
Жиры
3g
Клетчатка
5g
Сахар
65mg
Натрий
Насыщенные жиры 3 g · Холестерин 61 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
лосося
1 фунт
кошерная соль, свежемолотый перец и паприка (по вкусу)
помидора черри
3 · около 2 унций
ананаса, нарезанного кубиками
1 стакан
отварного бурого риса
2 стакана
лимон, свежий
1
шпажки
Инструкция
- 1
Свари рис по инструкции на упаковке и отложи.
- 2
Нарежь лосось на 24 кубика по 1,3 см и обваляй со всех сторон в кошерной соли, свежемолотом перце, паприке или любимых специях.
- 3
Нарежь фрукты кубиками, а помидоры разрежь пополам. Отложи.
- 4
Нанижи на шпажку кусочек лосося, затем помидор, затем фрукт. Повтори 3 раза на каждой шпажке (или пока шпажка не заполнится).
- 5
Разогрей 1/2 стакана рапсового масла в большой сковороде на умеренно сильном огне в течение одной минуты.
- 6
Выложи шпажки на сковороду и переворачивай каждые 2 минуты. Пока готовятся, сбрызгивай их лимонным соком.
- 7
Для подачи выложи по 1/2 стакана риса на тарелки и сверху по 2 шпажки. При желании сбрызни капелькой лимонного сока.
Заметки
- •Шпажки с лососем можно готовить в духовке или на гриле.
- •Если накрыть их крышкой на плите, они скорее пропарятся, чем обжарятся.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Seafood Nutrition Partnership
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
