Хоппин Джон (колбаски, фасоль чёрный глаз и рис)
Острое и сытное блюдо, которое легко удвоить, чтобы на следующий день были остатки! Вкуснятина!
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1 стакан, 1/4 рецепта (225 г)
234
Калории
12g
Белок
36g
Углеводы
5g
Жиры
5g
Клетчатка
1g
Сахар
1057mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 20 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
бурого риса быстрого приготовления (сырого)
1/2 стакана · или белого риса
рапсового масла
1 ч. л. · или кукурузного масла
нежирной копчёной колбаски из индейки кольцом, разрезанной вдоль на четвертинки и нарезанной кусочками по 0,6 см
3 унции · самой нежирной и с наименьшим содержанием натрия, какую найдёшь
болгарского перца
1/2 · среднего, нарезанного
перец халапеньо среднего размера
1 · без семян, мелко нарезанный
фасоли чёрный глаз
1 банка · с пониженным содержанием натрия, промытой и без жидкости, 15 унций
воды
1/2 стакана
соли
1 ч. л.
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Приготовь рис по инструкции на упаковке, не добавляя соль и масло/маргарин.
- 3
Тем временем разогрей масло в средней антипригарной сковороде на умеренно сильном огне, покачивая сковороду, чтобы покрыть дно. Обжаривай колбаски 3 минуты, часто помешивая, пока они хорошо не подрумянятся.
- 4
Добавь болгарский перец и халапеньо. Готовь 1 минуту.
- 5
Добавь фасоль, воду и соль. Готовь 2 минуты, пока смесь слегка не загустеет, но жидкость ещё останется. Сними с огня.
- 6
Дай постоять под крышкой 5 минут, чтобы вкусы соединились. Вмешай рис. Переложи в сервировочную миску.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
