Huevos Motuleños
Особенный завтрак, когда есть немного свободного времени.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 2 тортильи
389
Калории
24g
Белок
64g
Углеводы
6g
Жиры
18g
Клетчатка
8g
Сахар
392mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 9 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
сушёной фасоли пинто
1 стакан
воды
6 стаканов
маленьких кукурузных тортилий
8
гороха с пониженным содержанием соли, без жидкости
1 банка · примерно 15 унций
варёной нарезанной кубиками ветчины (около 3 унций)
1/2 стакана
яичных белка
4
растительного масла
2 ч. л.
порция свежей томатной сальсы
1
Инструкция
- 1
Замочи фасоль пинто в 3 стаканах воды и оставь в холодильнике на ночь. Слей воду. Отвари фасоль в 3 стаканах свежей воды до мягкости. Слей воду и разомни фасоль в пасту.
- 2
Разогрей духовку до 175 °C.
- 3
Выложи тортильи на противень и выпекай от 1 до 2 минут. Достань противень из духовки и дай тортильям остыть.
- 4
Выложи по 1/4 стакана фасолевого пюре на каждую тортилью. Слей жидкость с гороха и добавь по 1/4 стакана гороха поверх фасоли. Сверху выложи по 2 ст. л. нарезанной кубиками ветчины.
- 5
Выпекай тортильи около 8 минут.
- 6
В миске смешай яичные белки с растительным маслом.
- 7
Обжарь белки на антипригарной сковороде на среднем огне до готовности. Разрежь на 8 кусков.
- 8
Выложи запечённые тортильи на тарелку. Накрой ветчину и фасоль кусочком яичного белка.
- 9
Добавь по 2 ст. л. сальсы на каждую тортилью и подавай по две штуки на человека.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
