Kibbeh Khamoustah
Это традиционное курдское блюдо получается вкусным, свежим и ароматным! Говяжьи клёцки подаются в супе, щедро наполненном мангольдом. Оно т...
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/8 рецепта (173 г)
291
Калории
15g
Белок
39g
Углеводы
8g
Жиры
3g
Клетчатка
1g
Сахар
385mg
Натрий
Насыщенные жиры 2 g · Холестерин 32 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
говяжьего фарша, 85% постного (крупного помола, если есть)
1 фунт
растительного масла
1 ст. л.
мацовой муки
1 стакан
манной крупы
1 1/2 стакана
воды
1 стакан
соли
1 ч. л.
чеснока, нарезанного (используй 6-7 зубчиков)
6 зубчиков
нарезанных стеблей зелёного лука
10
мангольда
6 стаканов · 2 пучка
лимонный сок
по желанию
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Обжарь говяжий фарш в небольшом количестве масла.
- 3
Приготовь тесто, смешав мацовую муку, манную крупу, воду и соль.
- 4
Смочи руки и слепи из теста шарики размером с грецкий орех.
- 5
Раскатай каждый шарик в небольшой кружок и положи в центр 1 ст. л. фарша.
- 6
Защипни края теста. Повторяй, пока не закончится тесто и фарш.
- 7
В большой кастрюле разогрей немного масла и обжарь чеснок до золотистого цвета.
- 8
Добавь зелёный лук и мангольд. Хорошо перемешай.
- 9
Готовь около 10 минут.
- 10
Залей водой и вари, пока не закипит.
- 11
Добавь лимонный сок по вкусу (по желанию).
- 12
Добавь фаршированные шарики теста в суп и вари ещё 15 минут.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
