Овощной салат с чечевицей
Чечевица, картофель, морковь и горошек в сочетании со специями и оливковым маслом образуют этот пикантный гарнир. Салат отлично сочетается с любимым запечённым или гриль-блюдом из мяса, рыбы или тофу.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/6 рецепта (147 г)
207
Калории
7g
Белок
24g
Углеводы
10g
Жиры
7g
Клетчатка
3g
Сахар
65mg
Натрий
Насыщенные жиры 2 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
чечевицы
1/2 стакана · промытой
картофеля, нарезанного ломтиками
2 стакана · банка 15 унций, с пониженным содержанием соли
горошка
1 стакан · замороженного
крупные моркови
2 · натёртые
петрушки
1 ст. л.
красного винного уксуса
2 ст. л.
горчицы
3 ч. л.
оливкового масла
1/4 стакана
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Вскипяти 1 стакан воды в кастрюле.
- 3
Добавь чечевицу. Вари 20 минут на слабом огне до мягкости, затем слей воду.
- 4
Отвари горошек 3 минуты в другой кастрюле. Затем сними с огня.
- 5
Промой и слей воду с горошка.
- 6
Помой, очисти и натри морковь.
- 7
Выложи отваренную чечевицу, нарезанный картофель, горошек и тёртую морковь в миску.
- 8
В другой миске смешай петрушку, уксус, горчицу и оливковое масло. Хорошо перемешай.
- 9
Полей заправкой овощной салат с чечевицей.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
