Красная фасоль по-новоорлеански
Добавь остроты в свою неделю с этой вкусной красной фасолью по-новоорлеански. По желанию приправь острым соусом.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1 1/4 стакана
197
Калории
13g
Белок
37g
Углеводы
1g
Жиры
11g
Клетчатка
3g
Сахар
323mg
Натрий
Насыщенные жиры 0 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
сухой красной фасоли
1 фунт
воды
8 стаканов · 2 л
нарезанного лука
1 1/2 стакана
нарезанного сельдерея
1 стакан
лавровых листа
4
нарезанного зелёного болгарского перца
1 стакан
нарезанного чеснока
3 ст. л.
нарезанной свежей петрушки
3 ст. л.
сушёного тимьяна, растёртого
2 ч. л.
соли
1 ч. л.
молотого чёрного перца
1 ч. л.
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Перебери фасоль, чтобы убрать плохие зёрна, и тщательно промой.
- 3
В большой кастрюле смешай фасоль, воду, лук, сельдерей и лавровый лист. Доведи до кипения, затем убавь огонь. Накрой крышкой и вари на слабом огне около 1,5 часа, пока фасоль не станет мягкой. Помешай. Разомни часть фасоли о стенку кастрюли.
- 4
Добавь зелёный перец, чеснок, петрушку, тимьян, соль и чёрный перец. Вари без крышки на слабом огне до кремовой консистенции (около 30 минут). Убери лавровый лист.
- 5
По желанию подавай с горячим отварным бурым рисом.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
