ПерекусСредне

Хлебный пудинг по старинному рецепту

Name: Хлебный пудинг по старинному рецепту
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 5 ломтиков цельнозернового хлеба; 2 ст. л. маргарина или сливочного масла; 1/4 ч. л. корицы; 1/3 стакана сахара; 1/2 стакана изюма; 3 яйца; 1 1/2 стакана обезжиренного молока; 1/4 ч. л. соли; 1 ч. л. ванильного экстракта

Этот хлебный пудинг по старинному рецепту можно приготовить в микроволновке, так что духовку включать не придётся. Приятного аппетита!

1 ч 15 мин6 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1/2 стакана, 1/6 рецепта

244

Калории

Белок

38g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

24g

Сахар

326mg

Натрий

Насыщенные жиры 2 g · Холестерин 105 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

цельнозернового хлеба
5 ломтиков
маргарина или сливочного масла
2 ст. л.
корицы
1/4 ч. л.
сахара
1/3 стакана
изюма
1/2 стакана
яйца
3 · или 1 яйцо + 2 белка
обезжиренного молока
1 1/2 стакана
соли
1/4 ч. л.
ванильного экстракта
1 ч. л.

Инструкция

1
Вымой руки с мылом.
2
Намажь одну сторону каждого ломтика хлеба маргарином или маслом. Посыпь корицей.
3
Нарежь кубиками со стороной около 2,5 см.
4
В слегка сбрызнутой антипригарным спреем форме для запекания смешай хлеб, сахар и изюм. Дальше выбери способ приготовления: в микроволновке или в духовке.
5
В миске взбей яйца, молоко, соль и ваниль. Залей этой смесью хлеб и слегка перемешай.
6
Накрой и готовь в микроволновке на полной мощности 5 минут. Поверни форму на четверть оборота. Готовь на полной мощности ещё от 3 до 5 минут (пудинг готов, когда края стали плотными, а середина почти схватилась).
7
Дай постоять под крышкой 10 минут перед подачей. Подавай тёплым или холодным. Остатки убери в холодильник.
8
Разогрей духовку до 175 °C. В миске взбей яйца, 2 стакана молока (вместо 1 1/2 стакана для микроволновки), соль и ваниль. Залей этой смесью хлеб и слегка перемешай.
9
Выпекай без крышки 1 час (пудинг готов, когда нож, воткнутый в середину, выходит чистым).
10
Подавай тёплым или холодным. Остатки убери в холодильник.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.