УжинЛегко

Брюссельская капуста в апельсиново-медовой глазури

Name: Брюссельская капуста в апельсиново-медовой глазури
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 стаканов брюссельской капусты, очищенной и разрезанной пополам; 2 ст. л. оливкового или любого другого масла; 1/4 ч. л. соли; 1/4 ч. л. молотого чёрного перца; 1/2 стакана натурального апельсинового сока; 1 ст. л. яблочного уксуса; 1 ст. л. мёда; 1 ч. л. пасты чили; 2 ч. л. тёртой лимонной цедры

Эта вариация классического блюда сочетает натуральный апельсиновый сок и брюссельскую капусту, чтобы восполнить важные питательные вещества: витамин C, калий и фолиевую кислоту. Отлично подойдёт и для гостей, и как гарнир на будний день.

30 мин4 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1 порция

144

Калории

Белок

18g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

Сахар

195mg

Натрий

Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 0 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

брюссельской капусты, очищенной и разрезанной пополам
5 стаканов · около 450 г
оливкового или любого другого масла
2 ст. л.
соли
1/4 ч. л.
молотого чёрного перца
1/4 ч. л.
натурального апельсинового сока
1/2 стакана
яблочного уксуса
1 ст. л.
мёда
1 ст. л.
пасты чили
1 ч. л.
тёртой лимонной цедры
2 ч. л. · по желанию

Инструкция

1
Вымой руки с мылом.
2
Разогрей духовку до 230 °C, установив большой противень с бортиками на среднюю решётку.
3
Выложи брюссельскую капусту в большую миску и перемешай с маслом, солью и перцем.
4
Достань противень из духовки и аккуратно разложи капусту срезом вниз. Верни в духовку и запекай до золотистого цвета, около 20 минут, перевернув на середине готовки.
5
Пока капуста запекается, смешай в маленькой кастрюле на умеренно сильном огне апельсиновый сок, яблочный уксус, мёд и пасту чили.
6
Доведи до кипения и вари от 5 до 10 минут, пока смесь не уварится до консистенции сиропа. Сними с огня и дай немного остыть.
7
Перелей соус в большую миску, добавь запечённую капусту и перемешай. Переложи на блюдо и посыпь лимонной цедрой.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Created by the Florida Department of Citrus, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.