Куриные крылышки без кожи в апельсиновой глазури
Апельсиновый мармелад придаёт особый вкус этим куриным крылышкам без кожи. Подавай эту закуску с бурым рисом и овощами на гриле или запечёнными.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 2 крылышка, 1/5 рецепта
241
Калории
15g
Белок
21g
Углеводы
11g
Жиры
0g
Клетчатка
19g
Сахар
537mg
Натрий
Насыщенные жиры 5 g · Холестерин 61 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
средних крылышек
10
сливочного масла
3 ст. л.
приправленной соли
1 ч. л.
апельсинового мармелада
8 ст. л. · 1/2 стакана
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Промой куриные крылышки и обсуши бумажным полотенцем. Заправь кончик крылышка под сустав побольше, чтобы получился треугольник.
- 3
Разогрей масло в сковороде (93 °C на газовой горелке с термоконтролем).
- 4
Посыпь крылышки приправленной солью и выложи в разогретое масло. Обжаривай на газовой горелке с термоконтролем (160 °C) до равномерного подрумянивания с обеих сторон, около 20 минут.
- 5
Смажь апельсиновым мармеладом и продолжай обжаривать, часто поливая соком, ещё 20 минут.
- 6
Сними со сковороды. Подавай горячими.
- 7
Держи в тепле на автоматической горелке или в духовке в режиме подогрева при 77 °C. Они получатся глазированными и приятно липкими.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · University of the Virgin Islands, Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
