Коблер с ревенём на Песах
Песах отмечают весной, но этот фруктовый и восхитительный десерт хорош в любое время года. Если ты не хочешь есть кукурузный крахмал, смело замени его равным количеством быстрорастворимого тапиокового пудинга.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/8 рецепта
373
Калории
2g
Белок
65g
Углеводы
12g
Жиры
3g
Клетчатка
45g
Сахар
6mg
Натрий
Насыщенные жиры 7 g · Холестерин 30 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
сахара, разделённого на порции
1 3/4 стакана
кукурузного крахмала*
1/4 стакана
кусочков ревеня по 1,3 см
4 стакана
свежей малины
1 стакан
лимонного сока
2 ст. л.
мацовой муки
1 стакан
брусок (1/2 стакана) несолёного сливочного масла
1 · или маргарина
молотого мускатного ореха
1/8 ч. л.
лимонный сорбет или взбитые сливки
по желанию
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В неглубокой форме для запекания объёмом около 2 л смешай 1 1/4 стакана сахара и кукурузный крахмал*. Добавь ревень, малину и лимонный сок, аккуратно, но тщательно перемешай.
- 3
Тем временем в кухонном комбайне или руками разотри мацовую муку, оставшиеся 1/2 стакана сахара, маргарин и мускатный орех до состояния мелкой крошки.
- 4
Сожми мацовую смесь в комки, а затем раскроши сверху над ревенёвой смесью.
- 5
Выпекай в духовке при 190 °C, пока начинка в центре не начнёт пузыриться, а верх не подрумянится, около 1 часа. Дай остыть 15 минут.
- 6
Разложи коблер по тарелкам и по желанию подавай с сорбетом или взбитыми сливками.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Prairie Fare North Dakota State University Extension Service
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
