Тыквенный ангельский бисквит
Отличный вариант для праздников или любого случая, когда хочется лёгкой воздушной текстуры ангельского бисквита в сочетании с землистым пряным вкусом тыквы.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/12 рецепта
165
Калории
5g
Белок
36g
Углеводы
0g
Жиры
1g
Клетчатка
26g
Сахар
106mg
Натрий
Насыщенные жиры 0 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
белков крупных яиц
12 · примерно 1 1/2 стакана
винного камня
1 ч. л.
сахара
1 1/2 стакана
ванильного экстракта
1 ч. л.
соли
1/4 ч. л.
муки, просеянной
1 стакан
муки
1 ст. л.
смеси специй для тыквенного пирога
1 ч. л.
консервированного тыквенного пюре
3/4 стакана
холодной воды
1 стакан
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 175 °C.
- 3
В большой миске взбей белки до лёгкой пены.
- 4
Добавь винный камень и взбей до устойчивых, но не сухих пиков. Постепенно вбей сахар
- 5
Добавь ваниль и соль, затем аккуратно вмешай просеянную муку (1 стакан).
- 6
Добавь оставшиеся ингредиенты (муку, специи для тыквенного пирога, тыкву и воду) и взбивай миксером на низкой скорости 30 секунд, затем на средней скорости ещё 1 минуту.
- 7
Вылей тесто в несмазанную форму для ангельского бисквита диаметром 25 см.
- 8
Выпекай от 37 до 47 минут, пока бисквит не подрумянится и трещинки на поверхности не станут сухими.
- 9
Достань из духовки и сразу переверни форму вверх дном, пока бисквит полностью не остынет.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Ohio State University Cooperative Extension
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
