УжинЛегко

Быстрая и простая картофельная запеканка

Name: Быстрая и простая картофельная запеканка
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 1/2 картофеля Юкон Голд, очень тонко нарезанного; 1 стакан лука, разрезанного на четвертинки и тонко нарезанного; 1 стакан тёртого острого сыра чеддер с пониженной жирностью; 1/2 ч. л. итальянской приправы из трав; 1/2 стакана бульона или бульона с пониженным содержанием соли; 1 1/2 ч. л. дижонской горчицы; 1/2 ч. л. чесночной соли; антипригарный кулинарный спрей

Это картофельное блюдо насыщено вкусом благодаря сыру чеддер с пониженной жирностью, луку, итальянским травам и дижонской горчице.

45 мин6 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1 порция

168

Калории

Белок

25g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

Сахар

230mg

Натрий

Насыщенные жиры 2 g · Холестерин 14 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

картофеля Юкон Голд, очень тонко нарезанного
3 1/2
лука, разрезанного на четвертинки и тонко нарезанного
1 стакан
тёртого острого сыра чеддер с пониженной жирностью
1 стакан
итальянской приправы из трав
1/2 ч. л.
бульона или бульона с пониженным содержанием соли
1/2 стакана
дижонской горчицы
1 1/2 ч. л.
чесночной соли
1/2 ч. л.
антипригарный кулинарный спрей

Инструкция

1
Смажь форму для микроволновки размером 20х20 см антипригарным спреем. Выложи 1/3 картофеля и половину лука на дно формы, посыпь 1/3 сыра и половиной трав.
2
Повтори слои, затем сверху выложи оставшуюся 1/3 картофеля, укладывая его так, чтобы не было пустот; посыпь оставшимся сыром.
3
Смешай бульон, дижонскую горчицу и чесночную соль, полей картофель.
4
Накрой пищевой плёнкой и готовь в микроволновке на высокой мощности, пока внутренняя температура не достигнет 74 °C по кухонному термометру, около 20 минут.
5
Прихватками или полотенцем достань форму из микроволновки; аккуратно сними крышку, возможен пар, и подавай.

Заметки

•Если хочешь, замени чесночную соль обычной солью и щепоткой чесночного порошка.
•Чтобы получить тех-мекс версию запеканки, не добавляй дижонскую горчицу и чесночную соль. Выложи слоями картофель с 1 банкой (4 унции) нарезанного зелёного чили и 1/2 стакана консервированной чёрной фасоли. Используй сыр чеддер с пониженной жирностью или мексиканскую смесь сыров. Добавь в бульон 1 ч. л. молотого чили, 1 ч. л. сушёной кинзы и 1/2 ч. л. молотого тмина. Готовь как описано выше. Вкусно подавать с дольками авокадо.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.