Салат из красного картофеля
Этот любимый многими микс из нежного картофеля, сельдерея и лука обновлён пикантным йогуртовым соусом. Классический гарнир порадует и голодную семью, и гостей на барбекю на заднем дворе.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/2 стакана
231
Калории
8g
Белок
42g
Углеводы
4g
Жиры
4g
Клетчатка
8g
Сахар
546mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 4 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
натурального обезжиренного йогурта
1 стакан
нежирного майонеза
1/4 стакана
жёлтой горчицы
1 ст. л.
средние красные картофелины
4 · около 1 фунта
нарезанного сельдерея
1/2 стакана
мелко нарезанного лука
1/4 стакана
соли
1/2 ч. л.
перца
1/4 ч. л.
Инструкция
- 1
Чтобы приготовить соус, смешай в небольшой миске йогурт, майонез и горчицу. Хорошо перемешай и убери в холодильник.
- 2
Промой картофель и выложи в кастрюлю. Залей водой так, чтобы она покрывала картофель примерно на 2,5 см.
- 3
Доведи воду с картофелем до кипения и вари на медленном огне, пока картофель не станет мягким.
- 4
Слей воду и остуди картофель.
- 5
Когда картофель остынет, нарежь его небольшими кубиками. Выложи нарезанный картофель в большую миску.
- 6
Добавь к картофелю сельдерей, лук, соль и перец. Полей соусом и хорошо перемешай.
- 7
Укрась петрушкой и подавай.
Заметки
- •Можно использовать красный или белый картофель.
- •Дижонскую горчицу можно использовать вместо жёлтой.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
