Пюре из тушёной фасоли
Этот традиционный гарнир универсален, ароматен и очень вкусен. Пюре из фасоли готовят по-разному, а в этом рецепте используются сухая фасоль, масло, чеснок, лук и тмин.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/6 рецепта
189
Калории
10g
Белок
31g
Углеводы
3g
Жиры
10g
Клетчатка
1g
Сахар
3mg
Натрий
Насыщенные жиры 0 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
сухой фасоли пинто
1 1/2 стакана · перебранной и промытой
масла для жарки на выбор
1 ст. л.
зубчика чеснока, измельчённых
2
нарезанного лука
1/4 стакана
молотого тмина
1 ч. л.
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Свари фасоль и перед тем как слить воду, оставь немного жидкости для варки.
- 3
Обжарь лук и чеснок в масле, пока лук не станет прозрачным. При необходимости подлей немного воды, если овощи начнут прилипать.
- 4
Разомни половину фасоли и добавь к луку с чесноком. Обжаривай ещё 10 минут, часто помешивая. Дай части размятой фасоли слегка подрумяниться.
- 5
Добавь тмин. Добавь оставшуюся фасоль и готовь, пока она полностью не прогреется.
- 6
При необходимости подлей воду или оставленную жидкость от фасоли, чтобы она оставалась мягкой и кашицеобразной.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
