УжинЛегко

Стейки из цветной капусты

Name: Стейки из цветной капусты
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 средний кочан цветной капусты; 1 ст. л. растительного масла; 2 ст. л. лимонного сока; 1 ч. л. чесночного порошка; 1/2 ч. л. соли; 1/4 ч. л. чёрного перца; паприка; тёртый пармезан

Стейки из цветной капусты: весёлый способ получить дневную норму овощей! Этот простой рецепт делает капусту особенно вкусной благодаря лимонному соку и чесночному порошку.

55 мин6 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1/6 рецепта

Калории

Белок

Углеводы

Жиры

Клетчатка

Сахар

227mg

Натрий

Насыщенные жиры 0 g · Холестерин 0 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

средний кочан цветной капусты
1
растительного масла
1 ст. л. · или другого масла для жарки
лимонного сока
2 ст. л.
чесночного порошка
1 ч. л.
соли
1/2 ч. л.
чёрного перца
1/4 ч. л.
паприка
1/2 ч. л., по желанию
тёртый пармезан
1/4 стакана, по желанию

Инструкция

1
Вымой руки с мылом.
2
Разогрей духовку до 200 °C.
3
Слегка смажь маслом большой противень.
4
Нарежь капусту сверху вниз через кочерыжку на стейки толщиной от 2,5 до 4 см. Выложи стейки на противень вместе с крайними кусочками, плоской стороной вниз.
5
В небольшой миске смешай остальные ингредиенты, кроме сыра.
6
Нанеси ложкой или кистью половину смеси на капусту и распредели по поверхности. Запекай 20 минут.
7
Достань противень из духовки, аккуратно переверни стейки и нанеси оставшуюся смесь. Запекай от 15 до 20 минут, пока капуста не подрумянится и не станет мягкой.
8
По желанию посыпь сыром и подавай.

Заметки

•Попробуй другие специи, например зиру, орегано и кайенский перец или базилик, тимьян и хлопья красного перца.
•Подавай стейки с томатным или другим соусом сверху.
•Заморозь оставшийся лимонный сок, чтобы использовать позже.
•Если хочешь запечь соцветия, а не стейки: смешай все ингредиенты в большой миске и выложи на большой противень. Запекай от 20 до 30 минут, пока капуста не подрумянится и не станет мягкой.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.