Обжаренный «рис» из цветной капусты
Из цветной капусты можно сделать альтернативу рису всего из нескольких простых ингредиентов. Приготовь этот свежий гарнир, соединив цветную капусту с чесноком, луком и другими ингредиентами.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1 стакан
78
Калории
3g
Белок
10g
Углеводы
4g
Жиры
3g
Клетчатка
4g
Сахар
341mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
растительного масла
1 ст. л.
нарезанного кубиками лука
1/2 стакана
чеснока
1 зубчик · или 1/4 ч. л. чесночного порошка
средняя цветная капуста
1 · натёртая или мелко нарезанная, от 4 до 5 стаканов
соли
1/2 ч. л.
чёрного перца
1/4 ч. л.
лимонного или лаймового сока
1 ст. л. · по желанию
нарезанной свежей петрушки или кинзы
2 ст. л. · по желанию
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей масло в большой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавь лук и готовь до мягкости, от 3 до 5 минут.
- 3
Добавь чеснок, цветную капусту, соль и перец. Помешивай, пока капуста не станет мягкой, от 3 до 5 минут.
- 4
Вмешай лимонный сок и, по желанию, посыпь петрушкой. Подавай тёплым.
Заметки
- •Подавай как гарнир или используй как основу для жарки, чили или любого блюда, которое обычно едят с рисом.
- •Добавь любые обжаренные или запечённые овощи.
- •Посыпь тёртым или раскрошенным сыром.
- •Заморозь оставшийся лимонный или лаймовый сок, чтобы использовать позже.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
