УжинСредне

Картофельная запеканка II

Name: Картофельная запеканка II
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 6 средних картофелин рассет (7-10 см); 1 стакан лука; 2 ст. л. маргарина; 4 ст. л. муки; 1 ч. л. соли; 1 щепотка чёрного перца; 2 стакана обезжиренного молока

Подавай это классическое картофельное блюдо с зелёными или оранжевыми овощами, чтобы тарелка получилась яркой.

1 ч 20 мин8 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию · Размер порции: 1/8 рецепта (315 г)

182

Калории

Белок

35g

Углеводы

Жиры

Клетчатка

Сахар

357mg

Натрий

Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 2 mg

Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.

Ингредиенты

средних картофелин рассет (7-10 см)
6 · очищенных и нарезанных ломтиками толщиной 0,6 см
лука
1 стакан · нарезанного сырым
маргарина
2 ст. л.
муки
4 ст. л.
соли
1 ч. л.
чёрного перца
1 щепотка
обезжиренного молока
2 стакана

Инструкция

1
Вымой руки с мылом.
2
Слегка смажь большую форму для запекания маслом или кулинарным спреем.
3
Выложи слой картофеля в форму, используя примерно 1/4 всего картофеля.
4
Посыпь слой 1/4 стакана нарезанного сырого лука, добавь 1/2 ст. л. маргарина, 1 ст. л. муки, 1/4 ч. л. соли и щепотку чёрного перца.
5
Повтори слои, чтобы получилось всего 4.
6
Тем временем разогрей молоко на слабом огне.
7
Залей тёплым молоком все ингредиенты в форме.
8
Выпекай при 175 °C 1 час.
9
Убери остатки в холодильник в течение 2 часов.
10
Вымой руки с мылом.
11
Слегка смажь большую форму для запекания маслом или кулинарным спреем.
12
Приготовь белый соус: растопи маргарин в небольшой кастрюле. Всыпь муку. Постепенно вливай молоко, постоянно помешивая.
13
Готовь, постоянно помешивая, пока соус слегка не загустеет. Сними с огня.
14
Добавь соль и перец.
15
Выложи слой картофеля и лука в подготовленную форму, используя примерно 1/4 картофеля и 1/4 стакана лука.
16
Смажь 1/2 стакана соуса, приготовленного на шагах 2 и 3.
17
Повтори слои, чтобы получилось всего 4.
18
Выпекай при 175 °C 1 час.
19
Убери остатки в холодильник в течение 2 часов.

Источник: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.