Шорба (суп из баранины с арахисом)
Сытное и вкусное рагу, которое согреет твой семейный стол. Подавай это уютное рагу с грейпфрутом или апельсином на десерт.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/8 рецепта (365 г)
270
Калории
20g
Белок
17g
Углеводы
14g
Жиры
5g
Клетчатка
8g
Сахар
116mg
Натрий
Насыщенные жиры 5 g · Холестерин 52 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
бараньих костей (или постных говяжьих рёбер)
3 фунта
воды
8 стаканов · 2 л
соль
2 ч. л., по желанию
слегка нарезанного лука
1 1/2 стакана
моркови, очищенной и нарезанной кусками
1/2 фунта · 3-4 средние моркови или 12 молодых морковок
капуста, нарезанная небольшими дольками
1
стручковой фасоли, очищенной от хвостиков
3 стакана
мелко нарезанного чеснока
3 зубчика
арахисовой пасты
4 ст. л. · 1/4 стакана
лимон, из которого выжат сок (примерно 3 ст. л.)
1
отварной рис
1/2 стакана, по желанию
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В кастрюле объёмом 6 л томи кости в 2 л воды с 2 ч. л. соли (по желанию) в течение часа.
- 3
Добавь лук, морковь, капусту, стручковую фасоль и чеснок.
- 4
Томи ещё час, пока овощи полностью не приготовятся.
- 5
Достань бараньи кости и пробей смесь блендером до однородности.
- 6
Добавь 4 ст. л. арахисовой пасты, разведённой лимонным соком.
- 7
По желанию добавь отварной рис.
- 8
Добавь соль и перец по вкусу.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
