Испанский омлет
Этот рецепт хорош для любого приёма пищи. Добавь остроты любимым острым соусом.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/5 омлета
298
Калории
17g
Белок
37g
Углеводы
10g
Жиры
4g
Клетчатка
6g
Сахар
245mg
Натрий
Насыщенные жиры 4 g · Холестерин 135 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
небольших картофелин, очищенных и нарезанных ломтиками
5
оливкового масла
1 ст. л. · или другое масло для жарки, или антипригарный спрей
средней луковицы, измельчённой
1/2
среднего цукини, нарезанного ломтиками
1
тонко нарезанного зелёного/красного перца
1 1/2 стакана
средних грибов, нарезанных
5
яйца
3
яичных белков
5
чёрный перец и чесночная соль с травами
по вкусу
тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока
3 унции
пармезана
1 ст. л.
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 190 °C.
- 3
Отвари картофель в кипящей воде до мягкости.
- 4
В антипригарной сковороде разогрей масло или сбрызни спреем на среднем огне.
- 5
Добавь лук и обжаривай до золотистого цвета. Добавь овощи и обжаривай до мягкости, не давая подрумяниться.
- 6
В миске среднего размера слегка взбей яйца и яичные белки с перцем, чесночной солью и моцареллой. Вмешай яично-сырную смесь в готовые овощи.
- 7
Смажь маслом или сбрызни спреем форму для пирога или жаропрочную сковороду диаметром 25 см. Переложи картофель и яичную смесь в форму. Посыпь пармезаном и запекай омлет от 20 до 30 минут, пока он не станет плотным и не подрумянится сверху.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Control Your Diabetes for Life: Recipes and Meal Planner Guide US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Diabetes Education Program
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
