Острая морковь с кабачком
Этот гарнир это отличный способ съесть побольше оранжевых овощей. Уксус, коричневый сахар и острая горчица создают сладко-острый вкус этого блюда.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 1/2 стакана
37
Калории
1g
Белок
8g
Углеводы
0g
Жиры
2g
Клетчатка
5g
Сахар
66mg
Натрий
Насыщенные жиры 0 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
моркови, нарезанной палочками по 5 см
2 стакана
кабачка, нарезанного палочками по 5 см
1 1/2 стакана
овощного бульона с низким содержанием натрия
1/8 стакана · или куриного бульона с низким содержанием натрия
уксуса
1 ч. л.
коричневого сахара
1 ч. л.
дижонской или острой горчицы
1 1/2 ч. л.
Инструкция
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Вымой, очисти и нарежь морковь. Вымой и нарежь кабачок.
- 3
Смешай морковь и бульон в большой кастрюле. Накрой крышкой и вари на среднем огне около 5 минут.
- 4
Добавь кабачок и вари ещё 5 минут, пока овощи не станут мягкими. При необходимости добавь ещё бульона, чтобы ничего не подгорело.
- 5
Вмешай в овощи уксус, коричневый сахар и горчицу.
- 6
Готовь ещё несколько минут на среднем огне, пока большая часть жидкости не выпарится.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
