Гороховый суп
Сытный суп из колотого гороха с луком, морковью, сельдереем и тимьяном. Это блюдо в одной кастрюле обязательно накормит голодную семью.
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию · Размер порции: 2 стакана супа
334
Калории
23g
Белок
55g
Углеводы
4g
Жиры
20g
Клетчатка
10g
Сахар
113mg
Натрий
Насыщенные жиры 1 g · Холестерин 0 mg
Кольца показывают одну порцию как долю от эталонного дня в 2000 калорий. В приложении Nutrola они заполняются по твоим собственным целям.
Ингредиенты
растительного масла
2 ч. л.
испанская луковица, нарезанная
1
моркови, нарезанные
3
стебля сельдерея, нарезанные
2
сушёного тимьяна
1 ч. л.
колотого гороха, перебранного и промытого
2 1/4 стакана
куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
4 стакана
воды
6 стаканов
лимонного сока
1/8 стакана
Инструкция
- 1
Поставь кастрюлю на средний огонь. Когда она разогреется, добавь масло.
- 2
Добавь лук, морковь, сельдерей и тимьян и готовь от 10 до 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
- 3
Добавь горох, бульон и 4 стакана воды. Увеличь огонь до сильного и доведи до кипения.
- 4
Убавь огонь до слабого и вари около 2 часов, частично прикрыв крышкой, пока горох не разварится.
- 5
Проверяй суп во время варки: если нужно, добавь ещё до 2 стаканов воды. Снимай пену, если она образуется.
- 6
Подавай сразу или храни в холодильнике до трёх дней. Перед подачей вмешай лимонный сок.
Источник: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
